Pečená kačica

Postup:Kačicu poriadne nasolíme,osolíme zo všetkých strán aj z vnútra.Okoreníme majoránkou a dáme ju odležať do druhého dňa. Keď začíname piecť, do vnútra kačice dáme sušené slivky asi 6-7 a dva-tri jablká. Na vrch kačice dáme plátky údenej slaniny, podlejeme vodou a dáme piecť do vyhriatej rúry. Počas pečenia ju podlievame. Olej alebo masť nedávame.Pečieme asi tak cca 2 hodiny. Podávame so zemiakovými knedľami a červenou kapustou.