Suroviny:400 g čerstvých húb,2 zelené a 2 červené papriky,40 g masti,2 cibule,mletá rasca,mleté čierne korenie,soľ
Postup:V rozpálenej masti speníme očistenú cibuľu, ktorú sme nadrobno nakrájali. Pridáme očistené a umyté na plátky nakrájané huby. Zakryjeme a dusíme asi 10 minút.
Papriky zbavíme jadrovníkov, umyjeme, nakrájame na tenké rezance a primiešame k hubám. Osolíme, okoreníme a pridáme rascu. Znova prikryjeme a udusíme do polomäkka. Podľa chuti môžeme primiešať 2 až 3 lyžice kyslej smotany, alebo paradajkový pretlak, ktorý sme rozmiešali s bielym vínom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára