27. 3. 2009

Cesnačka

Postup:Roztopíte v hrnci maslo a pretlačíte do toho cesnak, trochu to popražíte a pridáte trochu hladkej múky a urobíte bielu zápražku. Vlejete tam dostatok vody a pridáte ošúpané a na štvrtky rozkrájané zemiaky. Pridáte soľ , prípadne vegetu a necháte povariť. Keď budú zemiaky uvarené tak ich tretlačíte a najlepšie je ich po vychladnutí rozmixovať na kašu. Vznikne ti taká krémová polievka do ktorej ešte pretlačíte podľa chuti cesnak. Na záver nakrájate chleba na kostičky a popražíte na chrumkavé krutóny a podávate s polievkou.

Žiadne komentáre: