Suroviny: 500 g mäsa z bravčového pliecka, slanina, 1 vajce, kel, cibuľa, mleté čierne korenie, soľ
Postup: Pekný zdravý kel rozoberieme na listy, umyjeme ich a obaríme slanou vodou. Potom necháme odkvapkať na site. Zatiaľ pomelieme mäso, pridáme cibuľu nadrobno nakrájanú a opraženú na masti, soľ, trochu mletého čierneho korenia a 1 celé vajce.Dobre premiešame a plníme kelové listy, ktoré stláčame, aby z nich plnka nevypadla. Dno panvice vyložíme plátkami údenej slaniny a na ne poukladáme závitky pleneného kelu.Pečieme v rúre - často podlievame vývarom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára