Suroviny: 400 g filiet bez kostí,rožok,50 ml mlieka,hrsť petržlenovej vňate,soľ,čerstvo mleté čierne korenie,100 g hladkej múky,2 vajcia,250 g strúhanky,olej na vyprážanie,sladkú papriku na posypanie,2 citróny na ozdobu
Postup:Rožok natrháme na kúsky a navlhčíme ho mliekom.Rybie mäso pomelieme alebo najemno nakrájame a zmiešame s navlhčeným rožkom, vajcom, petržlenovou vňaťou, soľou a korením.Z cesta vytvarujeme valčeky 7 cm dlhé a 3 cm široké, ktoré obalíme v trojobale (múka, vajce, strúhanka). Valčeky vyprážame na rozpálenom oleji.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára