Suroviny: 1 karfiol
200 g čerstvých sezónnych húb alebo šampiňónov
1 cibuľa
80 g tvrdého syra
40 g masla (aj rastlinného, vhodného na pečenie)
soľ
citrónová kôra
rasca
tmavý čerstvý chlieb
Postup:Na masle speníme posekanú cibuľu, pridáme očistené a pokrájané huby a rascu, posolíme a dusíme domäkka. Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme, pokrájame nadrobno a pridáme k uduseným hubám.Ochutíme pokrájanou citrónovou kôrou. Podávame na krajcoch tmavého chleba, posypeme syrom a petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára