Suroviny: 800 g zemiakov, vajce, žítok,150 g hladkej múky,100 g krupice, soľ
Postup: Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Varené, ošúpané a vychladnuté zemiaky roztlačíme alebo nastrúhame na strúhadle. Do zemiakov pridáme žítok, vajce, soľ, krupicu a múku a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske z cesta vyrobíme dva valčeky s priemerom asi 5 cm. Vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Varíme pomaly asi 20 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára