Suroviny: 100 g šunky, 4 cukiny, 3 paradajky, 1 veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, olej, 30 g strúhanky, mleté korenie, soľ
Postup: Neolúpané umyté cukiny pozdĺžne prekrojíme. Dužinu vydlabeme a nakrájame na malé kúsky alebo nastrúhame. Šunku, cibuľu, cesnak a paradajky najemno nakrájame. Jednotlivé polovičky cukín dáme do vriacej vody a asi 3 minúty povaríme. Vyberieme ich a necháme odkvapkať.Nakrájanú šunku a zeleninu opečieme na časti oleja. Pridáme dužinu z cukín, soľ a korenie. Všetko chvíľu podusíme. Hotovú zmes zahustíme strúhankou, dobre premiešame a naplníme ňou polovičky cukín.Pekáč potrieme zvyšným olejom a poukladáme naň plnené cukiny. Pečieme ich v stredne vyhriatej rúre asi 20 minút.Podávame s pečivom alebo varenými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára