Zapekané kuracie prsia

1 kg kuracích prs, 20 dkg šunky, 20 dkg plátkového syra, soľ, korenie, stredne veľká cibuľa, olej, smotana na varenie, sterilizované broskyne

Kuracie prsia osmahneme na oleji. Po skončení vysmážania v tomto oleji osmažíme aj nadrobno pokrájanú cibuľu. Na pekáč vylejeme zostatý výpek aj s osmaženou cibuľou, rozložíme naň kuracie prsia, a na ne poukladáme šunku, broskyne a syr. Celé to podlejeme smotanou a dáme na 30 min. zapiecť. Podávame k dusenej ryži.