2 rezne z bravčovej krkovičky, plnotučnú horčicu, mletú sladkú papriku, 200 g tvrdého syru, 2 vajcia, soľ, hladkú múku, rastlinný olej, petržlenovú vňať, listový šalát, zemiaky
Mäso osolíme, obalíme v hladkej múke a posypeme mletou červenou paprikou. Po oboch stranách potrieme horčicou. Takto pripravené mäso smažíme na rozpálenom tuku. Ešte na panvici posypeme postrúhaným syrom a na každý plátok masa vyklopíme vajce, ktoré necháme stuhnúť. Podávame so zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára