31. 8. 2010

Japonské pikantné ihly

20 dkg kuracie prsia, 20 dkg bravčové, olej, kečup pikant, čierne korenie, chilli,sójová omáčka, horčica, môže byť aj chren a rozotretý cesnak

Mäso pokrájame na kocky 1x1 cm. Do cca 1-1,5 dl oleja postupne primiešame ostatné prísady podľa chuti a vzniknutou marinádou zalejeme mäso. Dáme do chladničky - najlepšie večer pred príravou aby mäso prešlo marinádou. Pripravíme si špajdle alebo kovové ihlice dĺžky cca 15 cm. Namarinované mäso napichneme na ihly a vložíme do vriaceho oleja. Podávame s hranolkami alebo opekanými zemiakmi, no môže byť aj ryža.

Žiadne komentáre: