16. 8. 2010

Ryba na čínský spôsob

300 g rybieho filé, 2 strúčky cesnaku, 1 PL strúhaného zázvoru, 1 čilli paprička,1 PL ocot,1 PL práškového cukru, 3 PL sójovej omáčky, soľ
Filé nakrájame na malé kúsky. Cesnak nadrobno nakrájame a čilli papričku posekáme. Na rozohriatom oleji opražíme cesnak, čilli papričku, zázvor, pridáme filé a za stáleho miešanie opekáme asi 5 minút. Pridáme ocot, cukor, sójovú omáčku a necháme skaramelizovať. Podľa chuti dosolíme.

Žiadne komentáre: