16. 8. 2010

Kuracie stehno s grilovanou zeleninou

4 kuracie stehna, sol, grilovacie korenie, 100 g masla, 200 g kokteilovych rajcin, vacsia cuketa, baklazan, 100 g sampinonov, cierne mlete korenie, olivovy olej

Stehna potrieme grilovacim korenim, ulozime na pekac a na kazde dame kusok masla. Pecieme pri 185 stupnoch asi 45 minut dozlatista. Kokteilove paradajky umyjeme, cuketu a baklazan nakrajame na platky, sampinony na polovice. Osolime, okorenime, pokvapkame olejom a ugrilujeme, podavame s kuratom. Tip: Zeleninu mozme rychlo opekat aj na panvicy ale kazdy zlozku samostatne. Nakoniec zmiesame. Efektnejsiu zmes ziskame ak pouzijeme aj opecene stvrtky cervenej cibule.

Žiadne komentáre: