Postup:Rebarboru očistíme a pokrájame na kocky. Dáme do väčsieho hrnca, zasypeme cukrom /nahrubo/ a dolejeme vody asi raz toľko ako je rebarbory. Uvaríme ju do mäkka. Vo väčšej mise vyšľaháme 2-3 vajíčka s cukrom do peny.
Horúcu uvarenú rebarboru aj s vodou prilejeme po častiach a za stáleho pomalého šľahania ku vajíčkam a celé to došľaháme. /Pozor urobí sa pena preto potrebujeme väčšiu misu./ Hotové šódo necháme vychladnúť. Ak by bolo kyslé pridáme ešte cukor podľa chuti.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára