Suroviny:8 šampiňónov strednej veľkosti s hlbokými klobúčikmi, 50 g šunky, 1 žĺtok, 2 PL strúhanky, ½ dl mlieka, hladká múka, soľ
Postup:Z očistených šampiňónov vylúpneme nožičky a rozdrtíme ich v lise na cesnak. Šunku nadrobno pokrájame, zmiešame so žĺtkom a strúhankou, pridáme rozdrtenú hubovú masu, osolíme a okoreníme podľa chuti. Touto masou naplníme klobúčiky, tie obalíme v klasickom trojobale a vypražíme. Vydlabané šampiňóny môžeme naplniť aj plesňovým syrom,obaliť a vypražiť. Podávame so zemiakovou kašou alebo hranolkami a zeleninovou oblohou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára