Grilovaný batát s kozím syrom

Suroviny:sladký zemiak,zelená cibuľka ,syr feta,čerstvý kozí syr,sladká paprika,sol,čierné korenie

Postup:Do rozohriatej rúry dáme piecť umytý a poprepichovaný batát. Po cca trištvrte hodine batát vyberieme, rozrežeme pozdĺžne a vydlabeme z neho dužinu. Dužinu roztlačíme vidličkou, pridáme rozmrvenú fetu, čerstvý kozí syr a nakrájanú zelenú cibuľku.Osolíme, okoreníme, pridáme štipku mletej papriky a poriadne premiešame. Ak chcete dosiahnuť jemnejšiu textúru, pridajte pár kvapiek olivového oleja.Takto pripravenou zmesou naplníme batátové lodičky a vložíme ich naspäť do rúry.Po 10-15 minútach vyberieme a servírujeme.