Grilované makrely

Postup:2 menšie alebo 1 väčšiu makrelu očistíme a vykucháme, pokvapkáme citrónovou šťavou, okoreníme, posypeme nadrobno nasekaným cesnakom, vegetou a necháme 1/4 hodiny preležať. Na 2 PL oleja opražíme 40 g cibule a 60 g mrkvy nakrájané na drobné kúsky, pridáme makrely, soľ, sójovú omáčku a grilujeme (alebo pečieme v rúre) asi 7 min., obrátime, polejeme 2 PL paradajkového pretlaku rozmiešaného s 2 PL vody a dopečieme domäkka.