11. 3. 2009

File v kari cestičku

Suroviny:750 g filé, 2 ČL kari, 1 ČL práškového cesnaku, 1 ČL sumahu alebo citrónovej šťavy, 2 vajcia, 3 PL múky, 1 ČL škrobovej múčky, 1 dl bieleho vína, olej, soľ

Postup:Tenké plátky filé potrieme zmesou z 2 PL oleja, 1 PL kari, cesnaku a sumahu a necháme 30 min. v chlade odležať. Z vajec, múky, škrobovej múčky, vína a 1 PL kari rozmiešame cestíčko, obalíme v ňou filé a vypražíme v rozpálenom oleji.

Žiadne komentáre: