26. 5. 2010

Zapečené hovädzie

700 gr hovädzie zadné, 250 gr kyslej smotany, Moravanka, 750 gr zemiakov, olej, maslo, mleté korenie, soľ

Mäso nakrájame na kocky a podusíme na tuku.Zemiaky obielime,umyjeme a nakrájame na kocky. Misku z jánskeho skla vyložíme alobalom, ktorý vymažeme tukom, poukladáme naň zemiaky, na ne dáme mäso, potom zeleninu a opäť zemiaky. Alobal zavrieme a dáme piecť do rúry. Po chvíli balíček otvoríme, zalejeme trochov nálevu zo zeleniny, opäť chvíľu pečieme. Nakoniec zalejeme smotanou a dopečieme.

Žiadne komentáre: