11. 5. 2010

Mäso so zemiakmi

bravcové mäso zo stehna, zemiaky, cibula, cesnak, sol, majoranka, cierne mlete korenie, mast, hladka muka, vajce

Mäso naklepeme na rezne a potrieme rozotretym cesnakom so solou. Opecieme na rozpalenej masti z oboch stran a vyberieme na teply tanier. Z nastruhanych zemiakov,cesnaku a cibule, spolu s vajcom a mukou vypracujeme cesto na zemákové placky. Na rozpalenu mast dame porciu zemiakovej placky na ktoru dame mäso ktore zakryjeme dalsou zmesou na placku. Opecieme z oboch stran.

Žiadne komentáre: