baklažán, cesnak, ovčí syr, malé rajčiny, pažitka, olivový olej
Baklažán nakrájame na plátky, posolíme a necháme na sitku, kým pustí šťavu odkvapkať. Utrieme, položíme na plech a dáme na rozohriaty gril. Ugrilované naplníme kúskami ovčieho syra, štvťkami rajčín, zvinieme a upevníme ihlou. Prudko opečieme na rozohriatom olivovom oleji, vyberieme ihlu a previažeme pažitkou. Ihneď podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára