4 bravčové rezne, soľ, horčica, 2 strúčiky cesnaku, 50 ml oleja, 50 g cibule, kari korenie, sladká, páliva paprika, mletý zázvor, vegeta, sardelová pasta, 1 syrokrém
Rezne naklepeme, osolime,kraje narežeme.Potierame horčicou a prelisovaným cesnakom. Na oleji spenime cibuľu a mäso z oboch strán krátko opečieme. Podľa potreby dochutíme uvedenými surovinami. Mäso potom podlejeme trochou vývaru alebo vody a dusíme do mäkka. Pred ukončením pridáme do štavy pokrájaný syr, ktorý sa rozpustí a šťavu zahustit.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára