22. 5. 2010

Ryba na čínsky spôsob

300 g rybieho filé, 2 strúčky cesnaku, 1 pl strúhaného zázvoru, čilli paprička, 1 pl ocot , pl práškového cukru, 3 pl sójovej omáčky, soľ

Filé nakrájame na malé kúsky. Cesnak nadrobno nakrájame a čilli papričku posekáme. Na rozohriatom oleji opražíme cesnak, čilli papričku, zázvor, pridáme filé a za stáleho miešanie opekáme asi 5 minút. Pridáme ocot, cukor, sójovú omáčku a necháme skaramelizovať. Podľa chuti dosolíme.

Žiadne komentáre: