Tvarohové knedlíčky

Postup:Hrnček hrubej krupice zalejeme pol hrnčekom mlieka a nechame trochu odstáť, potom pridame 20 dkg hrudkového tvarohu (nie mäkký, roztierateľný), jedno vajíčko, cukor podľa chuti a trochu soli. Mokrými rukami vytvarujeme knedlíčky a dame ich do vriacej vody. Keď vyplávuju, sú hotové. Posypeme ich opraženou strúhankou, prípadne ešte s cukrom. Jedia sa s lekvárom, alebo s ovocím.