Švajčiarska polievka

Postup:Na masle osmažime mrkvu postrúhanú na hrubom strúhadle, pridame pór pokrájaný na kolečká, soľ, mletú rascu, ml. čierne korenie, provensálske bylinky, opražime, podlejeme vývarom (môže byť aj z kocky) a dusime cca 10 min., potom v polievke rozpustime 1 ks taveného syra Bambino, dolejeme vodou, nechame prevrieť a servírujeme.Kto chce, môže na zjemnenie pridať nakoniec aj trochu sladkej smotany.