Suroviny:1 kg hladkej múky
0,5 l mlieka
200 g Palmarínu (namrviť)
2 vajíčka
1 žĺtok (bielkom natrieť vrch)
40 dg droždia
soľ
Postup:Pripravíme si kvások a dôkladne vypracujeme cesto. Necháme ho vykysnúť 1-1,5 hodiny. Urobíme z neho 6 bochníkov. Z každého potom vyvaľkáme kruh, ktorý rozdelíme na 8 dielov. Získame 8 trojuholníkov; zrolujeme ich od širšieho konca, potrieme rozšľahaným bielkom, posypeme rascou, sézamom a upečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára