Suroviny:10 vajec, 50 g sušených hríbov alebo iných húb, 75 g tuku, 50 g cibule, soľ, zelená petržlenová vňať, ¼ l mlieka
Postup:Sušené huby namočíme do studeného mlieka a necháme 6 hodín zmäknúť a napučať. Potom ich necháme na sitku dobre odkvapkať. Na celej dávke tuku speníme do ružova nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme huby, osmažíme, zalejeme rozšľahanými vajciami, osolíme a miešame, až kým sa vajcia nezrazia. Ihneď podávame,každú porciu posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára