23. 3. 2009

Obratený kolač

Suroviny:jablká 
cesto: 2 vajcia ,1 hrnček hladkej múky,1/2 hrnčeka cukru,trochu soli ,2 lyžice masla,1 lyžička prašku do pečiva ,1/4 hrnčeka mlieka
Postup:Formu o priemere ca. 25 cm vytrieme tukom. Jablká očistíme, olúpeme, vyberieme jadrá a nakrájame na plátky. Odeberieme potrebné množstvo. Na dno formy poukladáme plátky jabĺk. Po vyklopení budú totiž navrchu. jablká posypeme cukrom, škoricou, muškátom a pokvapkáme citr. šťavou. Kým ich zalejeme cestou, poprášime ich múkou a polejeme rozohriatym maslom.Ušľaháme vajcia, vmiešame zvyšok masla a mlieko. pridáme múku, cukor, soľ a prašok do pečiva.Cestom zalejeme jablká a pečieme na 175 °C asi 30 - 40 min.

Žiadne komentáre: