Kapor na zelenine

Suroviny:4 porcie kapra, 3 paradajky, 1 paprika, 1 stredne veľké jablko, 1 menšia cibuľa, drvená rasca, soľ, štipka majoránky alebo oregana, 2 PL oleja, hladká múka, citrónová šťava

 Postup:Cibuľu speníme na oleji, pridáme citrónom pokvapkané, múkou poprášené porcie ryby a z oboch strán rýchle opečieme. Pridáme pokrájanú zeleninu, okoreníme,nepatrne podlejeme a pod pokrievkou dusíme domäkka. Podávame so zemiakmi.
Vhodne aj pre diabetikov