Suroviny:1 kapor (1 kg), soľ, 40 g slaniny, 2 tvrdšie žemle, 30 g tuku, 2 vajcia,1,5dlsmotany,2PLparadajkového pretlaku, 20 g masla na vymastenie pekáča
Postup:Očisteného, šupín zbaveného kapra rozpolíme, čiastočne vykostíme, osolíme, uložíme na vymastený pekáč a obložíme plátkami slaniny a na rozpálenom tuku opečenými kockami zo žemlí. Vajce rozšľaháme so smotanou a pretlakom, nalejeme na kapra a pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 min.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára