6. 3. 2012

Polenta

50 g masla,150 g póru,40 g kukuričnej krupice,1 l vody,soľ, čierne korenie,bobkový list, borievku, bujón, 0,5 zväzku petržlenovej vňate,tekvicový olej
Maslo rozpustíme a krátko v ňom opečieme nakrájaný pór. Pridáme polentu,necháme trochu opražiť, potom zalejeme vodou a necháme zovrieť. Pridáme koreniny, povaríme a ochutnáme.Na záver ozdobíme vňaťou a tekvicovým olejom.

Žiadne komentáre: