60 g masla,3 vajcia,70 g práškového cukru,škoricový cukor,4 biele rožky,2 dcl mlieka,0,5 dcl rumu,100 g mletého maku,250 g ríbezlí alebo čučoriedok (môžu byť mrazené, kompótované aj džem),štipka soli
Nakrájané rožky namočíme do mlieka s rumom. Zasypeme škoricovým cukrom a premiešame. Maslo si vymiešame s polovicou cukru do peny a potom po jednom pridávame žľtka. Skôr by som povedala, že ich opatrne roztierame do masla. Robíme to opatrne, lebo sa nám to môže seknúť. Bielky vyšľaháme so zvyškom cukru a štipkou soli a spolu s makom a namočenými rožkami opatrne vmiešame do masla. Okrúhlu formu si vystelieme mastným papierom a vylejeme do nej cesto. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C. Či je koláč upečený, vyskúšame špajlou a keď sa nám nič neprilepilo a cesto už trošku zhnedlo, môžeme ho vytiahnuť z rúry von. Necháme ho vychladnúť a potom z neho odlepíme papier na pečenie.Koláč buď potrieme džemom, alebo naň poukladáme ovocie. Ak máme čas, môžeme si spraviť želatínu a tú potom vyliať na ovocie.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára