14. 3. 2012

Makaróny na neapolský spôsob

500 g makaronov, sol, 70 g udenej slaniny, 2 struciky cesnaku, mlete cierne korenie, 30 g rajciakoveho pretlaku, 100 g postruhaneho ementalskeho syra, bazalka

Makarony uvarime v osolenej vode, scedime a nechame odkvapkat. Slaninu pokrajame na male kocky, oprazime, pridame cesnak rozotrety so solou, mlete cierne korenie, rajciakovy pretlak rozriedeny vodou a podusime na miernom ohni. Makarony rozdelime do tanierov, polejeme omackou a posypeme postruhanym ementalskym syrom a bazalkou.

Žiadne komentáre: