22. 5. 2009

Zemiaky s jogurtovo-smotanovou omačkou

Suroviny: zemiaky, 1 kyslá smotana, 1 jogurt, lučina, drvený cesnak, pažítka, postrúhaný chren, maslo, soľ 

Postup: Stredne veľké zemiaky očistíme dôkladne kefkou pod tečúcou vodou, osušíme a zabalíme každý zvlášť do alobalu. Naukladáme na mriežku v rúre a pečieme asi 45 minút. Medzitým rozmiešame kyslú smotanu s jogurtom a lučinou, posolíme, ochutíme prelisovaným cesnakom, nasekanou pažítkou a chrenom. Po upečení do každého zabaleného zemiaka buchneme päsťou, vyberieme z alobalu a na tanieri otvoríme vidličkou. Posolíme, nakladieme kúsky masla, zalejeme omáčkou a podávame s cmarom.

Žiadne komentáre: