Suroviny: 200 g surových a 200 g varených zemiakov, 200 g polohrubej múky, 25 g droždia, 1 vajce, soľ, cukor, mlieko, mleté čierne korenie, majoránka, malá cibuľa, cesnak podľa chuti, 250 g údeného mäsa, masť
Postup: Do misky preosejeme múku, v strede urobíme jamku, kde rozdrobíme droždie. Pridáme trocha cukru a zalejeme vlažným mliekom. Keď kvások vykysne, pridáme nastrúhané surové aj varené zemiaky, vajce, soľ, korenie, majorán, jemne nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a na kocky nakrájané údené. Zamiešame, vlejeme do vymasteného pekáča a necháme vykysnúť. Potom vo vyhriatej rúre do zlatista upečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára