Suroviny: 5 väčších zemiakov, 4 – 5 rohlíkov, vajce, soľ, cesnak, zelená petržlenová alebo pažítková vňať
Postup: Do misky nadrobíme rohlíky, na nich nastrúhame zemiaky. Voda zo zemiakov sa do rohlíkov vsiakne asi za 2 hodiny. Potom pridáme ostatné suroviny, spracujeme cesto, z ktorého tvoríme malé knedlíky. Varíme ich 5 – 7 minút vo vriacej osolenej vode, potom ich omastíme rastlinným tukom, prípadne opraženou cibuľou. Ako príloha sa k nim hodí kapusta v akejkoľvek podobe. Do knedlíkového cesta môžeme pridať tiež nasekané škvarky, údené mäso, opečenú salámu, šunku, tofu syr a pod.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára