Suroviny: zemiaky, hladká múka, 2 vajca,cesnak majoránka, mleté čierne korenie, rasca, soľ
Postup: Surové zemiaky postrúhame, pridáme múku, vajce, soľ, prelisovaný cesnak, korenie a vyrobíme cesto ako na zemiakové placky. Pražíme z neho placky, ale nie na oleji, ale na platni sporáka. V domácnostiach s plynovým sporákom vám poslúži železná okrúhla platňa, alebo dobre vypečená stará panvica. Placky jeme len tak, prípadne ich pomastíme s praženým maslom alebo ich naplníme kyslou kapustou, podusenou na údenej slaninke.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára