Suroviny: 1 väčšiu cuketu, 4 až 5 zemiakov, 2 paradajky, 1 papriku, 3 cibule, 1 kocku bujónu, 1 lyžicu hladkej múky, mletú sladkú a pálivú papriku, mleté čierne korenie,majorán,soľ
Postup: Umytú cuketu nakrájame spolu so zemiakmi na menšie kocky. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme cuketu, zemiaky a na menšie kúsky nakrájané paradajky a papriku. Opražíme, posypeme mletou sladkou paprikou, pridáme štipku pálivej papriky, čierne korenie a znovu opražíme. Podlejeme vodou, pridáme bujón a dusíme pod pokrievkou až je zelenina takmer mäkká. Guláš zahustíme hladkou múkou, ktorú sme rozmiešali v malom množstve vody, a za častého miešania varíme do zmäknutia. Hotový guláš podľa chuti osolíme a dochutíme majoránom. Podávame s chlebom, alebo pečivom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára