13. 3. 2009

Kokosovo-kakaová bábovka

Suroviny:5 vajec
275 g práškového cukru
1 vanilínový cukor
125 g masla (margarínu)
300 g polohrubej múky
7 lyžíc mlieka
½ vrecúška prášku do pečiva
4 lyžice kakaa
4 lyžice strúhaného kokosu
3 štipky soli
Postup:V hrnčeku rozpustíme na miernom plameni maslo. Žĺtky vymiešame s práškovým aj vanilínovým cukrom. Postupne pridáme mlieko, múku zmiešanú s kypriacim práškom, rozpustené vlažné maslo, kokos, soľ a všetko dobre vymiešame. Polovicu hmoty rovnomerne vylejeme do vymastenej formy vysypanej polohrubou múkou. Do druhej polovice hmoty pridáme kakao, opäť dobre vymiešame a tiež rovnomerne vlejeme do formy. Upečieme a po vyklopení posypeme práškovým cukrom

Žiadne komentáre: