26. 3. 2017

Kokosový rezy

120 g praskoveho cukru, 6 zltkov, 240 g hrubej muky, 20 kypriaceho prasku, 2 lyzice kakaa, 200 g smetolu, 20 g smetolu a 20 g hrubej muky na plech
Plnka: 6 bielkov, 100 g praskoveho cukru, 140 g struhaneho kokosu, pikantny dzem
Preosiaty praskovy cukor miesame so zltkami, postupne pridavame preosiatu muku s kypriacim praskom a kakaom a rozpusteny smetol. Pripravene cesto dame na vymasteny a mukou vysypany plech a potrieme ho pikantnym dzemom. Plnku pripravime vyslahanim bielkov, do ktorych zaslahame cukor a primiesame struhany kokos. Plnku natrieme na dzem a dame upiect. Pokrajame na rezy.

Žiadne komentáre: