29. 3. 2017

Kôprová polievka

2 zvazky kopru, 2 lyzice masla, 2 lyzice oleja, 2 lyzice hladkej muky, 2 kocky masoxu, 2 zltky, 2 dl kyslej smotany, sol, cukor, ocot
Na rozohriatom masle a oleji kratko oprazime muku a pridame nadrobno nakrajany kopor. Zalejeme 2 dl vody, prevarime, pridame kocky masoxu a prilejeme 8 dl vody. Nechame zovriet. Zltky dobre premiesame so smotanou a tuto zatrepku za staleho miesania vlejeme do polievky. Prevarime a ochutime solou, octom a cukrom.

Žiadne komentáre: