200 g zeleru., 100 g eidamského syra., 1 vajce., 1/2 dl egalizovaného mlieka., 40 g hladkej múky. 50 g stuženého pokrmového tuku., ocot., soľ.,
Očistený a umytý zeler uvaríme v posolenej vode s octom do polomäkka. Po vychladnutí nakrájame na plátky, na rovnaké plátky nakrájame aj syr, oboje spojíme špáradlom. Posolíme, namočíme do cestička z vajca, mlieka a hladkej múky. Vypražíme v horúcom tuku z oboch strán. Podávame so zemiakmi.
(2 porcie / 1 porcia 2047 kJ - 489 kcal., B - 21,5 g., T - 35,0 g., S - 22,0 g)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára