50 g škrobovej múčky, 250 g mletých mandlí, 250 g strúhanej mrkvy, 250 g práškového cukru, 2 vajcia, štipka soli, balíček prášku do pečiva, šľahačka na ozdobenie
Mandle zmiešame so škrobovou múčkou. Vajcia rozdelíme a žĺtky vymiešame dopenista s polovicou cukru. Zvyšný cukor premiešame s mrkvou a necháme chvíľu odstáť. Z bielkov a zo soli vyšľaháme tuhý sneh. Do žĺtkov zapracujeme mrkvu, mandle a prášok do pečiva. Do zmesi opatrne primiešame sneh. Cesto preložíme do formy vyloženej papierom na pečenie.Pečieme vo vyhriatej rúre približne 30 minút. Po upečení nakrájame a ozdobíme šľahačkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára