Smažené plnené kalerábové plátky

500 g kalerábu, 100 g šunky, 100 g tvrdého sýra, 100 g múky, 100 g stúhanky , 2 vajcia, olej na vyprážanie

Ošúpané kaleráby dáme variť do osolenej vody na 6 minút. Vyberieme a vychladnute nakrájame na plátky. Jednotlivé plátky kalerábu plníme šunkou a syrom. Naplené obalíme v múke, v rozšľahaných vajciach a v strúhanke. Vyprážame v rozohriatom oleji.