Fazuľový šalát so zeleninou

1 kg suchej fazule, 1 kg papriky, 1 kg paradajky, 1 kg cibula, 2,5 dl olej, 8 dkg sol, 15 dkg cukor krystal, 1 dcl ocot, lyzica sojová omácka

Fazulu predom namocit vo vode. Namocenu fazulu uvarit do mäkka. Paradajky, papriku a cibulu  na oleji podusit, pridat uvarenú fazulu. Chvilu dusit spolu, pridat ostatné igrediencie, vsetko dobre premiesat, plnit do flias a sterilizovat cca 30 min.