10. 9. 2010

Parené buchty s tvarohom

500 g polohrubej muky, 1 kocka kvasníc, 100 g krystalového cukru, 0,25 l mlieka, 100 g roztopeného masla, 2 žltky

plnka : tvaroh, cukor podľa chuti, žltok

Z mlieka , kvasníc a cukru si vytvoríme kvások, ktorý pridáme k muke a ostatným prísadám. Všetko spolu dobre vypracujeme na hustejšie cesto a dáme kysnuť na teplé miesto.Potom cesto vyvaľkáme, pokrájame na štvorčeky,naplníme plnkou,vyformujeme buchtičky a po chvíli dáme na 6-8 minut do pary.

Žiadne komentáre: