4 ks kuracích stehien, mrkva, domáca klobása, 10 dkg tvrdého syra, horčica, soľ, čierne korenie, červená paprika mletá, drvená rasca, čierne pivo
Kuracie stehná vykostíme a naklepeme. Mrkvu, klobásu a tvrdý syr nakrájame na hranolčeky. Každý plátok kuracieho mäsa osolíme a z vnútornej strany natrieme horčicou. Položíme naň hranolček mrkvy, klobásy a syra a pevne zavinieme do závitku. Uložíme do pekáča, posolíme, poprášime korením, zalejeme čiernym pivom a dáme pomaly zapiecť do vyhriatej rúry. Podávame s hráškovou ryžou a jablkovým kompótom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára