23. 8. 2016

Cviklový šalát pre diabetikov

300 g cvikly., tekuté neenergetické sladidlo., rasca., chren., citrónová šťava alebo ocot., voda., soľ.,
Červenú cviklu umyjeme kefou pod prúdom vody a dáme variť. Uvarenú cviklu očistíme a na strúhadle porežeme na rezance. Ocot povaríme s vodou, posolíme a pridáme sladidlo. Do horúceho octu dáme očistený chren postrúhaný nadrobno a necháme vychladnúť. Cviklu polejeme marinádou. Môžeme zlepšiť jogurtom.

(2 porcie / 1 porcia 225 kJ – 61 kcal., B – 2,0 g., T – 0,1 g., S – 13,0 g)

Žiadne komentáre: