19. 8. 2016

Zapekané šunkové závitky

2 plátky šunky., 1 plátok sendvič., 1 dl egalizovaného mlieka., 2 vajcia., na hrot noža strúhaného muškátového orecha a mletej sladkej červenej papriky., 1 lyžička (5 g) oleja., 1 lyžička strúhanky., 1 lyžica zelenej petržlenovej vňate, posekanej nadrobno., 1 lyžica pokrájanej pažítky., olej na pomastenie pekáča., soľ.,
Pláty šunky rozložíme na dosku. Sendvič pokrájame na kocky, uložíme do misky a zalejeme horúcim mliekom. Pridáme celé vajcia, olej, strúhanku, zelenú petržlenovú vňať a pažítku, okoreníme, posolíme a dobre zamiešame. Masu rozdelime na plátky šunky, ktoré zvinieme do rúročiek a uložíme tesne vedľa seba na vymastený pekáč tak, aby nerozkrútili. Pečieme v stredne teplej rúre asi 20 – 25 minút. Podávame ako predjedlo aj ako samostatné hlavné jedlo so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.

(2 porcie / 1 porcia 996 kJ – 238 kcal., B – 15,0 g., T – 14,0 g., S – 13,0 g)

Žiadne komentáre: