300
g chudého bravčového mäsa zo stehna (alebo karé)., 1/2 cibule.,
20 g slnečnicového oleja., 100 g koreňovej zeleniny (mrkva.,
petržlen., zeler)., vývar alebo voda., soľ.,
Mäso
umyjeme, nakrájame na 4 plátky, ktoré dobre naklepeme, posolíme a
na rozohriatom tuku z oboch strán opečieme. Opečené mäso
preložíme na tanier, na tuku opražíme cibuľu pokrájanú
nadrobno pridáme mäso a pokrájanú zeleninu. Podlejeme vývarom
alebo vodou a pod pokrývkou dusíme, až je mäso a zelenina mäkká.
(2
porcie / 1 porcia 1993 kJ – 476 kcal., B – 27,0 g., T – 38,4
g., S 5 ,7 g)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára